添加甲酸在流动相中，为改善分离，使用甲酸为离子对试剂。

表1中结果表明，复合盐钻井液对钻具的腐蚀是相当严重的，其中现场挂环检测中最高腐蚀速率为xx1井3150m浮阀顶部0.3145mm/a，且腐蚀速率均大于标准要求的0.076mm/a，其中动态模拟法中，xx2井最高腐蚀速率为0.5469mm/a。Cl-本身可降低材质表面钝化膜形成，在高矿化度盐水作用下，Cl-浓度越高，水溶液的导电性就越强，电解质的电阻就越低，Cl-就越容易到达金属表面，会加速钝化膜的破坏，加快局部腐蚀的进程，从而促进局部腐蚀，导致快速腐蚀穿孔或刺穿。

因此，在复和盐作用下，钻井液中的NaCl、KCl、CaCl2和CaSO4等盐、地层水等，可使钻井液的导电性增强，使腐蚀速度增加，这些盐中Cl-可以破坏钝化膜，使腐蚀加速，尤其是局部腐蚀速度加剧，极易发生Cl-的穿孔腐蚀，极大可能导致钻具快速腐蚀穿孔或刺穿，必须重视并做好防护。室内分析认为复合盐KCL体系钻井液体系中的Cl-腐蚀是造成钻具腐蚀的诱因，钻井液中溶解氧是腐蚀加剧的主要因素，低pH值对腐蚀也有加剧，同时在整个钻进过程中，钻井岩屑对点蚀部位冲刷造成的应力腐蚀是腐蚀扩大的另一主要因素。当钻井液中溶解氧浓度0.50mg/L时，腐蚀速率0.076mm/a，可以很好的控制钻具的腐蚀。因此，钻井液中溶解氧含量高是钻具腐蚀的主要因素。在钻井液循环期间，若溶解氧控制不当，会不断的破坏钻具，并且程度越来越大，在金属表面形成许多小鼓包，清除腐蚀产物后，即所谓的坑蚀。

在钻井液循环过程中，溶解氧和钻具及设备中的金属铁组成腐蚀电池，铁的电极电位，比氧的电极电位低，在铁氧腐蚀电池中，铁是阳极，失去电子成为亚铁离子，氧为阴极进行还原，溶解氧的这种阴极去极化的作用，造成对钻具的腐蚀，此外氧还会把溶于水的氢氧化铁沉淀，使亚铁离子浓度降低，从而使腐蚀加剧。1腐蚀原因分析1.1挂环腐蚀性检测针对钻具腐蚀问题，长庆油田-道达尔靖边项目部钻井过程中，钻具不同位置分别携带腐蚀环，采用现场挂环法测定腐蚀情况，同时在室内用xx1和xx2井复合盐钻井液进行动态模拟法测其腐蚀性，腐蚀数据如表1所示。3.2食品添加剂使用中存在的问题在食品生产过程中由于食品添加剂使用不当造成食品不合格的原因主要有 3 个方面：①超范围使用食品添加剂。

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定了食品添加剂允许使用的品种、使用范围（允许哪类食品使用哪种食品添加剂）及最大使用量。1 食品添加剂的定义《中华人民共和国食品安全法》和 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中明确指出，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为满足防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂行业发展起步较晚，企业规模、技术力量以及质量意识参差不齐是造成食品添加剂质量问题的主要原因。③用工业级食品添加剂代替食品级添加剂。

国家为了规范食品添加剂的生产和使用，出台了一系列的法律、法规和标准，并随着科技和形势的发展不断更新和完善。3.3食品添加剂被不合格的冤案时有发生近几年，我国连续发布了 6 批非食用物质名单，名单中列出了易在食品中滥用的非食用物质以及可能涉及非食用物质的产品。

早在 6 000多年前的大汶口文化时期，就将转化酶（蔗糖酶）用以酿酒。食品添加剂是人类社会发展到一定阶段的产物，也是现代食品工业的重要组成部分，对我国食品工业的快速发展起到了积极的推进作用。但是许多企业在知情或不知情的情况下将其他食品添加剂用于自己生产的食品中。3 食品添加剂的质量以及在食品生产过程中存在的问题3.1食品添加剂产品的质量问题近几年，我国食品添加剂行业发展迅猛，目前通过国家审核的食品添加剂就有 2 000 多种，食品添加剂的质量问题也日益突出，主要体现在：①食品添加剂的纯度以及铅、砷、汞等有害物质的含量不符合标准。

但是一系列的食品安全问题伴随着食品添加剂的普遍使用接踵而来。如明胶产品，有工业明胶、药用明胶和食品添加剂明胶，近几年有企业为降低成本非法用工业明胶代替食品添加剂明胶进行食品生产2.5原子吸收光谱法原子吸收光谱技术是通过对被检测样本进行蒸汽反应，转化为气态的化学添加剂原子与定性被检成分特征谱线接触，当被检样本中具备与定性被检成分相同的化学成分时，能对谱线进行吸收，而该种吸收结果的强弱能显示出定性被检成分的含量。如针对食品油脂中含有的化学添加剂，液相色谱技术能够在1min内获取到超过9种的添加剂成分，并针对食品中添加的山梨酸系列物质、苯甲酸等进行精准的检测。

声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。该项技术又被称为石墨炉原子吸收技术，其与上文论述的火焰原子吸收技术同属原子吸收检测技术，主要利用石墨材料制作检测设备，作为检测专用的原子化器，当通电加热之后，能进行原子吸收分析，该种方式能保证被检样本完全进入原子化状态，并减少在火焰加热过程中的气体稀释，有效提升检测的灵敏度。

此外，还有能增强人体骨质和神经递质质量的钙离子。2化学添加剂在食品检测中的应用技术目前，我国的食品产业链已建立起规范化的化学添加剂食用标准，但在实际的食品生产过程中，错误的生产、保存及添加方式会造成诸多的食品安全问题，因此及时建立起食品安全检测保障，针对化学添加剂的本质，利用科学技术进行检测，能及时发现食品安全问题，并针对性的做出相应的调整。

2.2气相色谱技术针对被检测的流动相来说，利用气相色谱分析技术能更好的定位食品中的化学添加剂，就气相色谱技术的实际应用情况来看，受客观因素的影响，当食品中的化学添加剂分子量超过1000，或化学物质的沸点高于一定的温度之后，该种检验技术则难以发挥实际的效果。化学添加剂的使用是食品生产链条中必不可少的环节，但怎样正确使用、如何定位使用标准，针对添加剂的剂量、成分及危害性进行检测是未来应不断优化的环节。如最常见的食盐，其主要成分为钠离子，能增强人体中消化酶的活性，同时增强食物的口感，延长保质期。目前，该种技术凭借其优势已在诸多领域进行应用，在食品安全检测领域中，原子吸收光谱技术能针对食品中的重金属成分进行检测，而具体的形式有以下两种。对人体甲状腺影响较大的碘元素等，这类微量元素仅靠食物难以满足人体需求，因此，利用相应的化学添加剂来进行补充，能直接满足人体对微量元素的需求。该项技术被称为火焰原子吸收技术，其建立在光谱检测技术的基础上，主要对食品中的重金属成分进行检测，常规情况下，使用火焰原子吸收技术需将被检样本进行完全消化，确保精准定位其中的金属类型添加剂成分。

适当的化学添加剂能有效满足人体对微量元素的需求。此技术主要针对食品中的痕量金属元素进行检测，如铅元素、镉元素以及锡元素等，该检测技术可直接针对极少量的被检样本及固体食品样本进行直接检测，针对多种化学添加剂都能进行精准定位，因此具备较为广泛的应用前景。

紫外可见分光光度计是当前在食品化学添加剂检测中应用较为普遍的技术，其与离子色谱技术具备交互性，能针对较大范围的添加剂类型进行检测，操作流程简单，具备较好的综合性质，其主要建立在计算机程序的基础上，利用光电技术进行检测，具备较强的稳定性，能较好的应对食品中的药物成分分析、化学成分检测等领域，尤其是针对农产品的农药残留具有较好的检测效果，也能直接定位出食品中的微量元素的成分和含量等。化学添加剂作为浓缩的化学试剂，其在食品中能起到多方面的作用，但当化学添加剂使用剂量超出规定标准之后，便会对人体造成损害，如被广泛应用的糖精，其一旦过量使用，会导致人体消化功能障碍，长期食用会导致食欲下降，诱发小肠吸收紊乱，导致营养不良。

1化学添加剂在食品生产中的使用价值及缺陷1.1使用价值（1）提升食品的口感和色泽。（2）GFAAS检测技术。

如综合火焰离子化鉴定器和电子俘获设备，能精准定位食品中的化学添加剂，同时针对食品中的阿斯巴甜类甜味剂、山梨酸钾类防腐剂进行检测。1.2使用缺陷（1）化学添加剂造假。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：钙离子，亚硝酸，苯甲酸。添加剂造假大部分都是由利益差异化引起的，具有食用价值的化学添加剂普遍价格较高，这就导致部分黑心企业在进行添加剂选择的时候，受成本控制意识的驱使，利用工业添加剂来代替食用级添加剂，如常见的亚硝酸盐，其能用作肉类的防腐剂，但食用3g的亚硝酸盐便会引起中毒死亡。

3结语综上所述，当前我国围绕食品安全已建立起全方位的保障，制度、标准、技术等方面还在进行不断的创新和调整，在满足人们食品需求的同时，为其提供安全可靠的食品安全保障。目前，部分商家在使用化学添加剂时，不按照食品安全标准，导致食品添加剂成为造成食品安全事件的因素之一，因此从食品检测环节来提供食品安全保障，是当前维护人们食品食用质量的有效手段。

液相色谱检测技术具备极强的食品检测优势，能结合新型的检测技术不断进行创新，利用互相萃取达到定量检测的目的。（2）化学添加剂过量。

合理的使用化学添加剂，能有效延长食品保质期，如常见的山梨酸钾，其能为食品提供保鲜、防腐等功效，还能延长食品可食用期限，这种期限是建立在食材本身及氧化剂的维持期限基础上，因此能为人们食用食品提供合理的时间规划，防止出现食物中毒的情况。在相关学者研究分析之后，现已对其进行相应的创新，能够针对肉源性食品中的Ca、Mn、Zn、Fe等金属元素进行检测定位，且检测结果中的相对标准差＜2.8%，这成为火焰原子吸收检测技术的新突破。

随着科学技术的创新发展，结合多种化学添加剂的本质特征，食品检测技术也在进行调整，气相色谱技术与高敏检测设备进行有机结合，能针对分子量更小及沸点变化较为明显的化学添加剂进行精准检测。可维持人体血红素生成的铁元素。应全面提升化学添加剂检测技术，完善检测设备性能，确保食品安全。化学添加剂能够提升部分食物的口感和色泽，增强人们的购买欲望，从而增加食品的商业价值，如食用色素中常见的焦糖色、柠檬黄等，其能产生丰富的颜色，形成食品感官刺激，符合人们对食品色的审美需求，从而刺激人们进行消费。

在当前的食品产业链中，正确使用化学添加剂不仅能提高食品色香味，还能适当延长食品的保质期，使食品的风味、色泽能在较长时间内得到保存，从而提高食品的商业价值。2.4紫外可见分光光度计技术综合食品中化学添加剂的检测技术来看，在进行具体方式选择时，可结合被检样本的实际情况及定性检测的成本选择依据。

2.3离子色谱技术随着食品安全事件的频发和化学添加剂的成本变化，食品检测技术也在进行全面的调整和发展，出现了更加高效快捷的离子色谱检测技术，该种检测技术在实践应用过程中，受外界因素的限制较小，同时能省去样本提纯环节，直接在高浓度基体下进行化学添加剂的成分检测，同时也能准确检测出低浓度的检验样本和食品中不同化合价态成分。液相色谱系统能通过多维定向技术，综合检测设备和技术，提升定性检测的精准度。

（3）为人体提供微量元素。2.1液相色谱技术在食品安全检测领域中，较为常见的检测方法为色谱检测技术，而液相色谱检测技术是应用范围较广、应用次数较多的技术之一，其具备操作便捷、检测高效、精准定位的优势，能针对当前市面上多种食品化学添加剂进行检测。